Vyber si biftek na webu (Budou mít krávy rodné listy?)

Praha (jet) - Hovězí plátky z býka či jalovice, které si zákazník sám vybere? Takovou možnost nabízí Společnost Biopark z Lipové na Děčínsku.

Na adrese www.biohovezi.cz zákazník zjistí, ze které farmy dobytče pochází, ve které prodejně se maso z něj prodává a jakým číslem jsou balíčky masa z něj označeny.

Firma provozuje malá jatka, na nichž se porážejí pouze zvířata z ekologického zemědělství. Už od konce loňského roku nechává testovat každý poražený kus. Na internetu si zákazník může ověřit, pod jakým číslem protokolu byl vzorek mozku zvířete ve Státním veterinárním ústavu v Praze - Lysolajích testován. "Chceme, aby zákazník měl naprostou jistotu, že to, co kupuje, je nezávadné," říká jednatel Bioparku Petr Krogman.

Za každý test platí Biopark 1600 korun. "V ceně masa se to však vcelku ztratí, protože maso z ekologického zemědělství je stejně asi o čtvrtinu dražší než ze zemědělství konvenčního," konstatuje Krogman.

Ekozemědělci nesmějí zvířatům preventivně podávat antibiotika a musí je krmit pouze senem a obilím z polí, na nichž se nepoužívají chemické postřiky a syntetická hnojiva.

 

Mladá fronta DNES, str. 4, 14.6.2001

Veškeré materiály(fotografie,mapy, texty) jsou chráněny autorským zákonem a jejich použití musí být odsouhlaseno provozovatelem webu
© 2008 - Provozovatel:Spojené farmy | created by: Bravissimo